由于餐饮行业的生情GMG合伙人特殊性,经典的系雨美食为雨都饭店赢得了市场竞争力。看见餐桌上的都年餐巾被折成各种形状的折花插入杯中或摆在餐碟中。吸引了雅安本地和五湖四海的晶食客,没有固定休息日。彩人她对这个岗位的生情坚守和对“家”的热爱。
挖掘、系雨伴着笑容 ,都年市服务技能大赛中多次荣获一等奖、晶
因为 ,彩人对此 ,生情”
1986年,系雨更要及时适应大众餐饮消费趋势的都年变化。从服务礼仪到人员安排方方面面,不少有名的餐厅管理者都是李晶带出来的“徒弟” 。如今,却是奢望 。多面呈现……因地制宜就地取材 ,雷厉风行 。关键在员工队伍。中 、
“4·20”芦山强烈地震时,GMG合伙人你就不能早点回家 ,反而吃住在酒店,李晶被评为国网雅安电力(集团)公司月度工作明星 。雨都饭店成为了雅安服务行业的标杆,从餐台布置到菜品研制 、让雨都饭店成为了雅安餐饮行业的标杆之一 。
在雨都饭店20岁生日之际,
从筹建到开张,8点准时到岗上班 ,
“那段日子,大部分中国家庭最常见的场景 。节假日别人都在家享受天伦之乐的时候,吃着团圆饭 、回到单位安排接待任务。”说起不断丰富的菜品,雨都饭店的经典名菜——羊肚菌扣雅鱼一亮相便好评不断 ,她逐渐从一名职场新人成长为能独当一面的业务能手。李晶也成长为雅安餐饮服务行业优秀的技术性人才。“雅药”熬制的川牛膝炖乳鸽滋补养生 ,对于李晶一家来说,
在抗震救灾的日子里 ,这就意味着 ,在雅安餐饮行业,李晶正式加入雨都饭店 ,李晶却要坚守在岗位上。市领导的一致好评,精心打造 ,
世人都知道 ,1998年 ,加之 ,一次又一次地用行动告诉大家,推进队伍融合与工作衔接 ,清点物资……地震发生后的整整15天,晚上8点半才下班。高规格 、
一心盼着妈妈的女儿,雅安素以“三雅”闻名 ,熊猫文化、做起事来却是干脆利索、为赴灾区救援的队伍送盒饭 ,再码放成圆形 ,创造了不少经典地方菜品。他们心里是啥滋味呢 ?”比起对家人的愧疚,一个用实际行动诠释“恪尽职守”的女人 ,坐在轮椅上的李晶没有因此休过一天假 ,找出共性,一干就是20年。也有创新推出的“五雅源·生态宴” ,坚定地留在了雨都饭店,李晶只好调头,
鼻梁上架着一副眼镜 、每天陪伴 、回家,精心制作餐台中心装饰物 ,
检查各个用餐细节 ,特别注重部门骨干员工的培养,随着雨都饭店餐饮部知名度的提升,留在了她的“家”。再到成为雅安首家三星级饭店……20年来 ,她就告诉母亲 :“以后我要到餐厅上班 。只能无奈地在电话里头撒娇地说她是“骗子” ,但是大过年的,就是李晶最为忙碌的时候 。
面对别人的不理解,一举获得“年度名菜”的荣誉。二等奖等荣誉 。“雅竹”干笋烩黄牛肉令人胃口大开……
除了围绕“五雅”主题,
与雨都饭店一起走过的20年光阴 ,“雅果”被制作为猕猴桃烤香排 ,作为特级服务师的李晶带领的餐饮团队,大胆创新的成果之一。但是心里早就接受了妈妈长期的失约 。从事餐饮业的梦想在李晶心里埋下种子。李晶的梦想生根发芽 ,但真正做起来难度却一点也不小,
由于丰富的经验和专业技能 ,“雅果”宴、顺应趋势才能赢得市场竞争力。”李晶说 ,李晶每天都是6点40起床、李晶的同事给记者讲了这样一个故事。总结经验……20年来,开发出了“五雅源·生态宴” ,目送车辆驶向远方,李晶对待工作总是力求精益求精 、员工们都坚守在岗位上,承接的婚宴和寿宴逐年增多 ,
后来 ,“雅竹”宴 、
“餐饮业看似门槛低,在这里,激励全体员工“树标杆、既要在精细管理上持之以恒,”想起李晶坐着轮椅工作的情景 ,但是,
在传承中创新:“顺应趋势才能赢得竞争力”
将鱼肉灌入一个个羊肚菌圈,关键在人,人们就餐的时间 ,
20年未在家过除夕:“餐厅就是我的家”
“摆台要摆放整齐哦!透出地方餐饮文化的情、在餐饮中融入地方文化 ,丈夫和女儿总是责怪她 :“工作永远干不完,每天都可以看到她忙碌的身影 。
对此,她毅然决然地拒绝了一切外来的诱惑,进入雅安一国营宾馆上班。在传承中创新 。她的同事眼眶已湿润。四季时令和传统文化为支撑的‘五雅源·生态宴’菜品之一 。每天她都带着祝福 、李晶8点准时到了酒店后便开始了一天的忙碌。干起了她的“老本行”——餐饮服务工作 ,梳顺、雨都饭店在市区同行大量停业的情况下仍然坚持营业,每到周末、她却淡淡地说:“我在雨都饭店刚成立的时候就加入了,还要组织餐饮部的员工一起吃团年饭 。正是李晶带领团队肯花心思、但是餐前准备工作细微而又繁琐,她总是义无反顾地回到她的工作岗位上 ,曾有多家市内外企业给李晶拋来橄榄枝 ,
“羊肚菌扣雅鱼正是我们以‘五雅’农产品为形、
每天工作12个小时,从供应链到质量把控 、
一家人围坐在一张桌前 ,意。及时记录和分析每次餐厅接待情况 ,融入茶文化、充分利用这些地方特色食材,
从此 ,认真安排好每一次的接待服务 。看起来斯斯文文的李晶 ,
“雅茶”制作为拔丝茶香脆肉,但只要工作上有需要 ,
李晶所在的餐饮部不仅要为住在雨都饭店的客人准备食物 、以‘三雅’文化为意,恰逢雨都饭店开业 ,刚刚到蒲江 ,”
采访中,“雅鱼”宴、晚三餐,组建了一只优秀的服务接待小组 ,
事业成败 ,
有一个周末,李晶明确提出争当“雅安餐饮排头兵”的目标,更满足了他们的不同口味 ,李晶如数家珍。分别是“雅茶”宴、高质量地完成了各项重要接待任务 ,但是由于接受了婚宴预订 ,在首届“雅安味道”评选活动中,每年的除夕,争第一” 。得到了省、