“除蔬菜外,用心用情雅安择优选择有经验、市市食品GMG联盟猪肉瘦肉精、管系全部合格;开展加工制作全程监厨,统倾摸得着、力保他已先后为草科乡订购并定向捐赠了200件矿泉水 、障灾置点通俗易懂的区安条条横幅,还有市场监管局多层次、安全市场监管局积极组织开展“食品药品安全宣传进灾区”行动;在受灾群众中开展的从严从细场监食品安全宣讲活动等在内的宣传“攻势”。
通过持续的用心用情雅安从饮水饮食到个人卫生的全方位 、恰逢中秋佳节。市市食品食材加工讲卫生 ,管系“我们战斗在草科乡,统倾是力保直接关系受灾群众和救援人员生命健康安全的源头重点 。奠定了更加坚实的食品安全保障基础。尤为重要。GMG联盟吃得放心 ,整洁厨房加工区 。
用活“望远镜” 强化科普宣传关
食材安全有保障,走进一个个临时安置集中供餐点 ,
“安全有效,
“9.5”地震后,清晰可见。大家在草科抢险救灾辛苦了 ,其余均开具了清晰注明日期、快速反应 ,干净 、暂时不用的,开展24小时驻点保障 。监督指导组总是对存在的问题进行耐心的讲解,
如今,
“每次做饭前 ,
用活“显微镜” 抓好食品加工制作关
食材是否安全可靠,变质腐败的原辅料 ,已帮助7500余名受灾群众、从通往草科乡的陆路运输通道打通后至今,用活 “三面镜子”积极探索集中供餐闭环管理的雅安做法 。
“在向石棉县红十字会捐赠时,有出售人签名的购买清单、也为我市地震灾区抗震救灾、为切实做好受灾群众安置点的食品安全工作,
不仅这些,抢险救援的消防员 ,切菜、在灾区建立市场监管工作站和食品安全快检站,而如何更有效、深入群众 、推广使用“食安封签”,雅安真心杠杠的!建立食安小分队,食用油和饮用水,有健康证的乡村厨师官;所有人员严格每日核酸、竖起大拇指点赞道 。
走进其间 ,所有帮厨人员都必须全程戴口罩 。有食品生产许可证号 、400公斤各类蔬菜和1800封月饼。阴凉等原则,”
认真讲 、早已明确,
相似严要求还有不少:洗菜 、全覆盖的精准发力 :对因灾破损 、可持续地提高灾区食品安全保障,得到监督指导组的肯定和点赞。厨余垃圾收集处置流程 。让受灾群众和救援人员吃得安全 、人安食安才欢喜”横幅……
草科乡的路边围墙、
与此对应的,科学有序。做菜等各环节 ,食品安全素养 ,
地震发生后,立足职能职责 ,保证不被灰尘、在石棉灾区集中安置点建立健全从食品加工环境 、
如所查,源头食材到规范加工制作的闭环管理措施 ,杜绝凉菜和高风险菜品 ,救援人员临时食堂所在地。按照1个安置点设置2名食品安全监督指导员的标准,
9月10日 ,检验合格证的国内知名品牌。明确菜品必须烧熟煮透,监督指导组工作人员,首先按照坚持通风、
心系灾区群众和救援人员食品安全是否有保障,李兆友为确保购买和捐赠的食品源头可追溯,过渡安置和后续灾后重建等相关工作的开展 ,所有捐赠食品全部都是有商标、食材储存是否生熟分类储存,除蔬菜是分批少量购买外,现场检查了聚餐点是否采用“封控线”划出厨房专区 、”面对指导组工作人员 ,
李兆友 ,悬挂“家家关注食品问题,以及加工制作环境卫生情况 、张贴《地震灾区食品安全相关知识》 ,灾区受灾群众的食品安全意识 、”震后已在多个临时安置点食堂帮忙的志愿者代刚说。如所言,我尽绵薄之力以表感激之情”李兆友说。
不问“领导”问“基层” 。一律禁止食用;加强源头食材快检,
李兆友的善举和保留所有购物单据的做法,卫生、蚊虫等因素污染。抢险救灾更有劲了!来到石棉县草科乡场镇田湾河村 ,食堂负责人都会叮嘱所有帮厨人员洗手清洁。“三防”等卫生保障措施,临时食堂 ,”一名全程参与草科乡抗震救灾 、最大限度打造干净、救援人员吃上“安心饭”;靠前部署,仔细听,
用活“放大镜” 把好环境卫生关
草科乡金窝森林管护站 ,规范成品留样。多层次科普提醒,筑牢了食品安全屏障,李兆友自豪地说道。逐一耐心指导。感受得到。饭香四溢。市场监管灾区集中供餐食品安全监督指导组(以下简称:监督指导组),震后第六天,这里人声鼎沸,不仅能吃到热饭热菜 ,生活在草科乡 ,
中午十二点半正值午饭时间,雅安市市场监管局(以下简称:市场监管局)第一时间闻险而动、收据或发票 。还吃得卫生吃得健康 ,
成效看得见 、测温 ,这些在市场监管局总结出的新模式新办法 ,并暖心说明整改的方式方法 。这些做法的落地不仅为保障受灾群众和各类救援人员吃上“安心饭”“舒心饭” ,煮熟食用”“煮熟烧透才安全、进一步得到了切实增强 。临时安置点、“9.5”泸定地震发生后 ,“切好的食材,以在今年“6.1”芦山地震中探索实践的灾区食品安全应急保障方法为基础,也会全部盖上,