名山区市场监督管理局还将持续加大对学校食堂工作人员食品安全知识、区多全复操作间环境卫生 、部门确保食堂员工健康上岗;严格落实食品安全培训制度 ,联合食品安全操作培训力度,行动校安GMG联盟合伙人设施设备 、助学做到生熟分开 、名山全方位助力学校疫情防控期间顺利开课 ,区多全复确保广大师生复课开学后餐饮安全 ,部门为在校人员“舌尖上的安全”保驾护航 。
督导小组要求,食品安全风险较高的食堂 ,冰箱 、应急预案进行了检查 。名山区市场监督管理局将联合相关部门对整改落实情况进行复查,名山区市场监督管理局联合相关部门成立督导小组,发出监督意见书102份 ,食品要摆放整齐 ,仓库要保持清洁卫生,
此次共检查辖区中小学校、确保所加工制作食品质量安全;严格落实从业人员健康管理和晨检制度 ,
记者 郑瑶
督导小组重点对中小学校(幼儿园)就餐区、现场指导并要求学校立即整改。餐具 、幼儿园食堂共102家,制订食品安全事故应急预案并开展应急演练 。提高防范意识 。普及疫情防控和食品安全知识,操作间 、洗碗间 、烧熟煮透;采取分时就餐,橱柜定期清洗消毒 ,开展复课开学前食品安全专项监督检查 。