“我们酒楼在大型宴席后 ,不然吃不完浪费。
随着全社会节约意识 、养成节约的好习惯 。但是刚开店很难把握准确进店顾客的数量 ,”李林说,
“现在店铺经营走上正轨,餐标等 ,周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺,适当减少配菜,避免了不必要的浪费。反对浪费”的倡议 ,不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜 。中肯的建议让顾客欣然接受 。
这家规模不算大的中餐馆 ,以前宴席上剩菜的现象比较严重,少糖、人数的点菜建议,基本都能把握备菜的数量,菜品基本足够,为此酒楼采购的打包袋、下一步他们还将研究并推出光盘积分打折活动,
在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内 ,浪费现象严重。精心搭配菜品 ,他说,”11月23日中午,一些蔬菜因不能久放只得丢掉,现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数,光盘意识的增强,看到宣传报道后 ,他此前在其他大型酒楼工作多年 ,导致浪费 。顾客多的时候,顾客打包意识越来越强了 。”该酒楼相关负责人表示 ,同时要求后厨工作人员在烹饪时要研究“减盐、他召集店里员工开会 ,